Βούτυρο κλαριφιέ Ghee

Το Ghee είναι ένα διαυγασμένο βούτυρο που παρασκευάζεται με το διαχωρισμό του βουτυρολίπους από τα στερεά του γάλακτος και το νερό του βουτύρου.

Γνωστό για την πλούσια γεύση του και την ευελιξία του, το βούτυρο ghee προσφέρει ένα πλήθος πλεονεκτημάτων που μπορούν να ενισχύσουν τις μαγειρικές δημιουργίες.

Το βούτυρο Ghee είναι κατάλληλο για ένα ευρύ φάσμα μαγειρικών εφαρμογών. Το υψηλό σημείο καπνού του το καθιστά ιδανικό για τηγάνισμα, σοτάρισμα και ψήσιμο, καθώς δεν καίγεται εύκολα όπως κάποια άλλα λίπη. Προσθέτει πλούσια, καρυδάτη γεύση στα πιάτα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην αρτοποιία για να ενισχύσει τη γεύση των γλυκών, του ψωμιού και των κέικ. Το Ghee είναι επίσης εξαιρετικό για να περιχύνετε τα λαχανικά, να το ανακατεύετε σε σούπες ή να το αναμειγνύετε σε σάλτσες για πρόσθετο βάθος γεύσης. Η ευελιξία και η σταθερότητά του το καθιστούν πολύτιμο συστατικό σε κάθε κουζίνα.

Μετά το άνοιγμα, διατηρείται στο ψυγείο.