Ψωμί ντίνκελ με κινόα

Βιολογικό ψωμί σε φέτες από αλεύρι σίτου με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και φυσικό προζύμι.

• Από 100% βιολογικά συστατικά
• Αποκλειστικά με φυσικό προζύμι, χωρίς ενισχυτικά ζύμης.
• Με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
• Η διαδικασία παραγωγής διαρκεί τουλάχιστον 24 ώρες, γίνεται με υπομονή και «χειροποίητη σπιτική ποιότητα».
• Παρασκευάζονται σε ειδικούς χώρους (White rooms ή Clean rooms) όπου η ατμοσφαιρική πίεση στο χώρο παρασκευής είναι υψηλότερη  από την κανονική, εξασφαλίζοντας έτσι την παντελή απουσία μικροβίων, αιωρούμενης σκόνης και άλλων πηγών μόλυνσης.
• Στις εγκαταστάσεις παραγωγής δεν χρησιμοποιούνται γάλα ή αυγά, εξασφαλίζοντας την απουσία ιχνών για άτομα με δυσανεξίες και αλλεργίες.
• Βολικά σε φέτες, ιδανικά για τοστ, εξαιρετικά για επάλειψη στο πρωινό, συνοδεύουν νόστιμα κάθε γεύμα!
• Διατηρούν την ποιότητα τους για 90 ημέρες.
• Κατάλληλα και για vegans.

Συστατικά: Αλεύρι μαλακού σίτου* 63%, νερό, προζύμι μαλακού σίτου* (αλεύρι μαλακού σίτου*, νερό) 16%, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο* 2.8%, αλάτι, μαγιά (Saccharomyces cerevisiae). Κατεργασία με αιθυλική αλκοόλη* μόνο εξωτερικά. *βιολογικής γεωργίας. Μπορεί να περιέχει ίχνη από ξηρούς καρπούς, λουπίνιο, σόγια, σινάπι και σουσάμι.

Συστατικά: αλεύρι ντίνκελ* (49%), νερό, φυσικό προζύμι από σιτάρι ντίνκελ* (9%) (αλεύρι ντίνκελ*, νερό), αλεύρι κινόα* (5%), έξτρα παρθένο ελαιόλαδο* (2%), μαγιά (Saccharomyces cerevisiae), αλάτι, βύνη ρυζιού* (ρύζι*, βύνη κριθαριού*). Κατεργασία με αιθυλική αλκοόλη* μόνο εξωτερικά. *βιολογικής γεωργίας. Μπορεί να περιέχει ίχνη από ξηρούς καρπούς, σουσάμι και σόγια.